Florian Decembry commence la guitare classique à l’âge de 6 ans, avant de se tourner rapidement vers la guitare électrique. Il explore d’abord le blues et le rock, puis s’oriente vers le jazz et l’improvisation, univers dans lesquels il trouve un espace de créativité et de liberté.
Il poursuit des études de guitare jazz au Conservatoire royal de Bruxelles, où il se forme auprès de Fabien Degryse et développe son langage musical autour de l’harmonie, du rythme et du jeu collectif.
En parallèle de son activité pédagogique, Florian est actif sur la scène musicale belge. Il joue notamment dans le projet néo-soul Jazmyn, aux côtés du chanteur Nico Ducarme, ainsi que dans d’autres formations qui naviguent entre jazz, soul, rock et musiques actuelles.